ウコンカレーだ?

ウコンカレーだ?

ウコンカレーだ?

菜種梅雨でウコンの収穫作業が遅れています。
雨ばっかり。。。
その上、本日の突然の寒波。
さっきは、外の気温が4.5℃。3月だというのに、今季最低の冷え込み。
どうなっちゃってるの??

 

という訳で、昨日の作業をUPしてみます。
ハウスの中で、先日とりこんでおいた秋ウコンの手入れをしました。
4歳の娘も頑張っています。3歳からやっているだけあって、なかなか上手。
農業って小さい子からできるので、良い仕事ですよね?。
秋ウコンを手入れしています
お仕事頑張ったからなのか、義父がカレーを作ってきてくれました。
だったらご飯は、ターメリックライスがいいよねっ♪
秋ウコンをすりおろして入れます
子供も食べるので、かなり控えめに入れています。
秋ウコンの粉末もいいけど、
秋ウコンの生をすりおろして使った方が、風味がとっても良いです。

秋ウコンライスカレー
お子ちゃまカレーなのに、一気に本格的な大人のカレーになります。
カレー好きの方には、是非試して欲しいです。
P3090191
いただきま?す☆

生の秋ウコンはこちらで季節限定販売中です。
なくなったら秋ウコン粉末を使ってくださいね。

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