ウコンカレーだ?
菜種梅雨でウコンの収穫作業が遅れています。
雨ばっかり。。。
その上、本日の突然の寒波。
さっきは、外の気温が４．５℃。３月だというのに、今季最低の冷え込み。
どうなっちゃってるの?？
という訳で、昨日の作業をUPしてみます。
ハウスの中で、先日とりこんでおいた秋ウコンの手入れをしました。
４歳の娘も頑張っています。３歳からやっているだけあって、なかなか上手。
農業って小さい子からできるので、良い仕事ですよね?。
お仕事頑張ったからなのか、義父がカレーを作ってきてくれました。
だったらご飯は、ターメリックライスがいいよねっ♪
子供も食べるので、かなり控えめに入れています。
秋ウコンの粉末もいいけど、
秋ウコンの生をすりおろして使った方が、風味がとっても良いです。
お子ちゃまカレーなのに、一気に本格的な大人のカレーになります。
カレー好きの方には、是非試して欲しいです。
いただきま?す☆
生の秋ウコンはこちらで季節限定販売中です。
なくなったら秋ウコン粉末を使ってくださいね。
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