屋久島「安心農園やまの」徒然ブログ

ガジュツ(紫ウコン)の草引き

秋ウコンの草引きがようやく終わり、

お母さんも手伝って今日からガジュツ（紫ウコン）の草ひきです。

土寄せ作業のあと適当な湿りもあり、

小さかった草がびっくりするほど大きくなって引き抜くのが大変だ。

暑くて大変な作業だけれども、

草を引いた後はガジュツ（がじゅつ）も元気に見えてとても気持ちがいい。

二人の作業でだいぶはかどった。

春ウコンの様子

大分大きくなってきました。

今朝、1週間ぶりくらいに雨が降りましたが

まだまだ乾燥しています。

もう一雨ほしいですね。。。

春ウコン、モッチョム岳をバックに

ガジュツ（紫ウコン）

こちらの成長も順調です。

ガジュツ(紫ウコン)の土寄せ作業

台風7号も西の方へそれて恵みの雨をもたらし今日はよい天気。

午後から雨で中断していたガジュツの土寄せ作業ができた。

土が湿っていたので土ぼこりもたたずきれいな畑になった。

これからぐんぐん大きく育っていくでしょう。

秋ウコンの土寄せ

ここは家のすぐ近くで、浜に近い畑です。

ここの畑は、１年休ませた畑です。

ちょうど写っているのが秋ウコンです。

秋ウコンとガジュツ（紫ウコン）の土寄せ

こちらの写真はガジュツがメインです。

ずっと左の方に秋ウコンもありますが。。。

父が携帯で写しているわりには、夕暮れ時の山の青さや

その時の空気間まで感じる事ができているので、

いい感じです。

紫ウコンと春ウコン

こちらは麦生の春ウコン畑です。

ここには春ウコンが８０ｍ x ９列と、

種採りようの紫ウコンが一列植わっています。

この紫ウコンは、従来のガジュツと少し違います。

見た目は酷似していますが、根茎に丸みがあり、

大きく育ちます。

ですが、味が強烈過ぎます。

製油成分がとても強いのでしょう。

この品種も、屋久島でひそかに広がってますね。

紫ウコンと春ウコン作業終了

作業終了後は気持ちがいいですね。

これから夏の日差しを浴びて益々大きくなります。