ガジュツ(紫ウコン)を屋久島農家直送

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ウコン関連記事をブログから抜粋 No.16


2008年2月26日

今、2反5畝(2500u)のガジュツの掘り取り作業をしています。

見事な成長振りでしたが、根茎の方もとても立派なものがついていて作業がはかどります。

今日は雨が降ってきそうなので収穫はお休みです。

晴れが続いた時でなければ

ガジュツに土がべっとりついて離すのが大変だからです。

 

ガジュツ(紫ウコン)の収穫の様子

今年から、妻の父も手伝ってくれています。

新潟から娘と孫のいる屋久島へ移住してきました。

非常に助かっています。

ガジュツ(紫ウコン)の収穫の様子2

 

この畑の近くに住んでいる89歳になる祖父も手伝いに来てくれます。

ありがたいです。

この畑は、ガジュツ収穫後は田んぼになります。
田んぼにして休ませるとまた良い畑になります。


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