春ウコン: 2010年3月アーカイブ

１月から２月にかけて収穫した春ウコンが粒になりました。

１５ａ（一反五畝・１５００㎡）から約３３０㎏の粉がとれまして、

そのうち１００ｋｇを粒にしました。

もっとたくさん作付けできれば良いのでしょうが、

春ウコンは手間がかかりすぎるので大変です。

密度も非常に高く、実に９７．５％が春ウコンです。

粉末は苦くて飲めない方へおすすめです。

開封した時の香りの良さはなんとも言えません。

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先日の秋ウコン茶に引き続き、春ウコン茶を出品いたしました。

約１リットルの水に、１０ｇの春ウコンを入れて、

沸騰してから３分～１０分煮出してください。

春ウコンは独特の苦味と渋味がありますので、

始めは３分位からお試しした方が良いと思います。

春ウコン茶アップ画像

無農薬・無化学肥料栽培の春ウコンです。

どうぞ安心してお使い下さい。

この写真は、茶葉１０ｇを水１リットルで３分間煮出したお茶です。

お好みで量や煮出す時間を調節してくださいね。

春ウコン茶販売ページはこちらです。