ガジュツ（紫ウコン）の最近のブログ記事

今朝も寒いですね～。外の気温８．５℃（ＡＭ７：００現在）。

昨日も７℃弱でした。

ちょっとまだ寒いと思うんですが、

ガジュツ（紫ウコン）の種を出荷することになりました。

ガジュツ（紫ウコン）収穫の様子

服を着込んでいても寒いです。

農作業はこのヤッケが最高。

表面がツルツルなので土が落ちやすいし、

冷たい風もしのげます。

この丸いのは、海で拾ってきた浮き。

ガジュツの土落としにはこれが最適なんですよね。

他の農家さんの真似をしてみたのですが、

作業効率があがりますよ～。

普段、屋久島でガジュツを収穫するのは３～４月。

主に親芋を加工するので、その残りの中から大きい根茎を種用に拾い集めています。

でも今回は、収穫しながら、大き目のものを種用にすることにしました。

馬力がある種なので、きっといいのが育ちますよ。

５００ｇで約１０個。１ｋｇで約２０個。

ガジュツの種は、大量購入の場合、割引サービスも設定いたしました。

発送は３月下旬以降の予定で

予約販売も受け付けております。

詳しくはガジュツ種販売ページをご覧下さい。

ガジュツ（紫ウコン）の根茎（親芋）の販売を再開いたします。

これから５月頃までの販売になります。

生ガジュツにこだわる方は、この期間中に

おろし金ですりおろして冷凍しておけば

長い間、楽しめますよ。

こんな状態のものから小さい根茎をとりのぞいて

下記のような状態にして発送いたします。

種用が欲しい方は、春まで待ってくださいね！

寒さに弱いので本土では腐れると思います。

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

生ガジュツ（紫ウコン）ご購入はこちらからどうぞ♪

紫ウコン（ガジュツ）は美味しい！？

うちの娘は今、２歳３ヶ月。

だいぶ前から紫ウコンを飲んでいます。

苦いんだけど美味しい。

慣れると本当にそうなるの♪。

スッキリするし。

ちなみに、紫ウコンは通称です。

正式名称は、ガジュツ（がじゅつ）といいます。

我が家の主力商品、ガジュツ（紫ウコン）の畑の様子です。

春田のガジュツ畑

家から徒歩５分のガジュツの畑。

季節風にあたりだいぶ枯れてきました。

牧野のガジュツ畑

こちらも家の近くです。

屋久杉ランド線の直ぐ近くにあります。

やっぱり枯れてきていますが、

防風林の側はまだ元気に立っています。

次はちょっと暖かな場所へ。

麦生のガジュツ畑

こちらは、春田・牧野より少し暖かいところですが・・・

やっぱり枯れてきています。

完全に枯れたら収穫開始です。

その方がガジュツの根茎の成分も充実するはずです。

ガジュツ（紫ウコン）の粉末はこちら。

ガジュツ（紫ウコン）の錠剤はこちら。

今年は台風が来ないので

ウコンもすくすく成長していましたが、、、。

ついに18号が接近！

島の東側を通過したのですが、

結構吹きましたよ。。。

近くのウコン畑の様子です。

壊滅状態ではないので、まあ、なんとか持ちなおしてくれるでしょう。

春ウコン

クスリウコン

秋ウコン

紫ウコン（ガジュツ）

ガジュツが一番ひどい感じです。