今回の寒波、寒かったですね?。
春ウコン畑から見える山にもまだ積雪が・・・。
冷たい風が山から吹き降ろしてきます。
春ウコンの様子は？
ご覧の通り、ほぼ１００％が枯れて倒れました。
もう年末になりましたので、年明けから収穫かな。
春田の春ウコン畑
ウコン: 2009年12月アーカイブ
紫ウコン（ガジュツ）は美味しい！？
うちの娘は今、２歳３ヶ月。
だいぶ前から紫ウコンを飲んでいます。
苦いんだけど美味しい。
慣れると本当にそうなるの♪。
スッキリするし。
ちなみに、紫ウコンは通称です。
正式名称は、ガジュツ（がじゅつ）といいます。
クスリウコンの様子をご報告します。
屋久島も随分寒くなってきましたが、
クスリウコンは寒さに強くてまだまだ元気です。
春田のクスリウコン畑
家から徒歩１分のクスリウコンの畑です。
防風林のおかげで、台風の被害もほとんどなし。
今でも元気に生育中です。
この葉がすっかり枯れるのは、いつになることか・・・。
春田のクスリウコン畑No2
ここは車で２，３分のクスリウコンの畑。
広?い春ウコン畑と隣接しています。
夏場の雑草との戦いが思い出されます。
１０月の台風の影響で葉っぱが少し傷んだのですが
それでもまだまだ元気に生育中です。
このウコンは手のひら程の大きな根茎に育ちます。
クルクミン・精油成分・ミネラルの含有量No1のウコンです。
特に、精油成分がとても多いので、
他のウコンのように粉末にするのが困難です。
また、量産が難しい品種です。
我が家の主力商品、ガジュツ（紫ウコン）の畑の様子です。
春田のガジュツ畑
家から徒歩５分のガジュツの畑。
季節風にあたりだいぶ枯れてきました。
牧野のガジュツ畑
こちらも家の近くです。
屋久杉ランド線の直ぐ近くにあります。
やっぱり枯れてきていますが、
防風林の側はまだ元気に立っています。
次はちょっと暖かな場所へ。
麦生のガジュツ畑
こちらは、春田・牧野より少し暖かいところですが・・・
やっぱり枯れてきています。
完全に枯れたら収穫開始です。
その方がガジュツの根茎の成分も充実するはずです。
ガジュツ（紫ウコン）の粉末はこちら。
ガジュツ（紫ウコン）の錠剤はこちら。
久々に春ウコンの様子をお届けします。
春田の春ウコン畑
家から車で２，３分のところにある春ウコン畑。
もうすっかり枯れてきています。
森の近くの方は北風が当たりにくいようで
まだなんとか立っていますが、
写真では判りにくいですね。。。
この春ウコン、今月中から収穫する予定です。
これからとても忙しくなります。
今年は昨年よりもかなり広い作付面積になりましたので、
春ウコン錠剤もつくれるかもしれません。
ところで、春ウコンは精油成分・ミネラルが豊富なウコンです。
僕も時々ガジュツに混ぜて飲んでます。
精油成分がガジュツの苦味を包んでくれるようで
少しまろやかな味になりますよ。
少しクリーミーな感じかな?。
春ウコン粉末のご購入はこちらまでどうぞ。
１０月上旬の台風からその後はどうなったのか・・・、
久々に秋ウコンの様子をお届けします。
安房・春田の秋ウコン畑
ここは家の近くの秋ウコン畑です。
台風後、少し元気を取り戻してくれましたが
寒くなってきたので葉っぱが黄色くなりはじめています。
掘り採りはまだまだ先になりそう。
その方が秋ウコンの根茎が充実します。
できれば葉っぱが完全に枯れてから収穫したいですね。
収穫量も増えますし。
麦生の秋ウコン畑
春田より少し暖かな麦生（ムギオ）の秋ウコン畑です。
ここのはそれほど黄色くなっていません。
さすが、冷たい季節風があたりにくい地区です。
まだまだ成長中という感じでした。
そう言えば、うちの秋ウコンの成分はどうなんだろうと過去に調べています。
クルクミン含有量のみですが、かなり素晴らしい結果がでています。
忘年会シーズンを我が家のウコンで乗り切ってくだされば幸い♪です。
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ウコン全体 ガジュツ（紫ウコン） クスリウコン（クニッツ） 春ウコン 秋ウコン
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