2010年4月アーカイブ

昨日は雷雨でしたが、今この時間は晴れています。

まだ畑の土は塗れているので、

採りこんでおいたウコンの手入れをしています。

９１歳の祖父と、８８歳の祖母。

ウコンの作業に引退はありません。

実に有望なお仕事です。

たまたま、家を改築中で二人とも泊りにきていますが、

来年も頼みたいくらい活躍しています。

ひ孫もいるし、仕事がある・・・。

（おまけに生命力に富んだ食事に、癒しの空間・・・。）

ちょっと若返ってきた感じです。

頭の回転も良くなってるみたいで、ジョークも冴えます。

日本は核家族化されていますが、昔のように、大家族で住むべきですよね。本当は。

自由が少しは無くなるでしょうが、それ以上のメリットがたくさんあるのです。

はい。こちらは母と妹です。

早速これから緑のカゴ２５個分の加工です。

今、母が洗浄し始めた音がゴロゴロしています・・・。

それではまた。

秋ウコン粉末、秋ウコン錠剤

先日、クスリウコンを収穫してきました。

この時期は忙しすぎて、写真やVTRの準備がなかなかできていません。

もう少しゆとりが欲しいところですが、

なんせ今が一番大事な時。

収穫、加工、植え付け。一気にやらないといけないのです。

そんな中、クスリウコンの除毛作業の写真を撮りましたので、

UPしてみたいと思います。

クスリウコンはとても大きいです。

９１歳の祖父と８８歳の祖母も目を真ん丸にして

『こんな大きいのは、へその緒が切れてから初めて見た！。』だそうです。

来年の種用の種に、小さな子芋もカットしてとっておきます。

これを植えておくと、一年後には手ごろな大きさの種になります。

僅かに付いている子芋を除いたら、

太い根を包丁でトントン、トントン切っていきます。

クスリウコンはとにかく重い！！

昨日の作業で、左の上腕二頭筋が筋肉痛です（＞＜）

このクスリウコンは、クルクミン、ミネラル、精油成分が非常に多いです。

特に精油が多いので、粉末にするのが大変なんです。

効率は非常にわるいですが、ゆっくりゆっくり時間をかけて加工しています。

クスリウコン粉末はこちらです。