昨日からガジュツの収穫にとりかかっています。
雨がパラパラしましたが、なんとか大丈夫でした。
このガジュツ畑は、収穫後に田んぼにします。
なので急ピッチで作業を進めています。
ガジュツの株を両手で持ち、
海から拾ってきた浮きにトントンたたき付けて土を落とし、
パキパキと分けていきます。
毛むくじゃらの大きいものは加工用、
少し小さいものは来年の種用にします。
午前中２時間、午後３時間の作業の後は、
ガジュツ洗浄、根切り、磨き洗い、スライス、乾燥が待っています。
バタバタ忙しくて写真を撮れませんでしたが、
また今後撮影したいと思います。
明日もまたお天気もってくれたらいいけどな?。
