こんにちは。
昨夜から朝方まで大雨が降っていましたが、
今は太陽が照りつけ初夏のようです。
昨日のうちに集めておいたガジュツ（紫ウコン）と
秋ウコンの種の出荷が少しありました。
ガジュツ（紫ウコン）の種
秋ウコンの種
５００ｇが１単位ですが、結構サービスしています。
お昼からは皆で、ウコンのポキポキ作業。
指の様についている根茎を全て外し、
次の洗浄の工程で汚れが綺麗に落ちるように準備します。
ポキポキした秋ウコンです。
晴れの日に１日９０ｋｇずつ加工します。
農家のペーストしてはちょうど良いかもしれません。
４歳の娘もがんばっています。
ポキポキ大好きでーす。
１歳７ヶ月の娘もポキポキしました。
もうすぐ戦力になるか！？
この秋ウコンの作業は老若男女問わずできるので
幸せなお仕事だと思います。
